Bar - Tabac - Restaurant L'Aubergiste Gourmand par Jocelyne et Thierry Barral Réservations au 04 70 42 82 04

La carte

Entrées

Entrées diverses

Salade du Chef (suivant le marché)
6,90 €
Salade de Cabécou croquant
6,80 €
Croustade de pied de porc
7.20 €
Salade de pain perdu au bleu d’Auvergne
6.80 €
Terrine Maison
7,40 €

Omelettes

Omelette fromage
6 €
Omelette aux lardons
6 €
Omelette nature
4 €
Omelette au jambon
6 €

Salades

Pain Perdu au bleu d’Auvergne
6,80 €
Salade Verte
2,80 €

Plats

Poissons et crustacés

Dos de morue au beurre blanc
13.20 €
Cuisses de grenouilles en persillade
14.50 €

Viandes

Pièce de Rumsteck Charolais
16.50 €
sauce au choix: bleu, poivre ou marchand de vin
Tête de veau aux légumes sauce gribiche
12.80 €
Joue de bœuf braisé à la Bessonnaise
13.50 €
Suprême de poulet fermier à la Sarriette
13.10 €
Burger maison
8.20 €

Desserts

Fromages

Assiette de fromages
5,60 €
Fromage blanc à la crème
4,60 €

Entremets

Crème brûlée au safran
6.50 €
Fondant chocolat
6.70 €
Panna cotta au coulis de framboises
6.60 €
Gateau au fromage blanc
6.30 €
Coulant chocolat maison
6,30 €

Glaces

Profiterole de cannelé maison
6,80 €

Boules de glace

2 boules de glace
2,50 €
3 boules de glace
3,50 €
Supplément chantilly
1 €
Irish Coffee
5.50 €
Parfums disponibles
Vanille intense, Chocolat, Citron vert et ses Zestes, Café pur Arabica, Noix de Coco, Coeur de Fraise, Rhum-Raisins pâtissiers, Confiture de Lait, Caramel beurre salé, Douceur de Framboise, Crème glacée Rhubarbe Rose, Pomme verte, Chocolat Blanc, Fraîcheur de Pamplemousse rose, Melon